应该指出，“遇到问题食品你是选择投诉还是忍耐”，这是一个假设性问题，参加答题者未必就遇到过“问题食品”。所以媒体报道称“逾六成人因不知何处投诉选择忍耐问题食品”，显然把一个假设性问题当成了已经发生的事实，如此报道是不够周延的，至少有标题党的嫌疑。一般而言，人们在面对一个假设性问题，与面对真实发生的问题，选择总是不一致的，我想如果一个人真的遇到了问题食品，临时要搞清楚到哪投诉，并非难事。

　　曾有官员批评媒体，说我们的食品安全状况原本并不怎么糟糕，都是媒体的报道给搞坏了。如此论调，当然是标准的掩耳盗铃、鸵鸟心态，但他的话也揭示出一个事实，什么事实呢？就是如果媒体不揭露、不报道，有关部门不公布、不查处，我们消费者还真不知道什么是“问题食品”，即使吃到嘴里、下到胃里甚至吃出了病，消费者也未必能想到自己遇上了“问题食品”。食品发霉了、变质了，食品袋发胀了，消费者大抵能意识到食品有问题，但牛奶中是否含有三聚氰氨、速冻食品上有没有金黄色葡萄球菌、猪肉里有没有瘦肉精、餐馆的菜用的是不是地沟油，这些肉眼看不见的东西，如果没有媒体报道、政府查处，我们消费者就会一直被蒙在鼓里。既然遇到“问题食品”消费者根本不认识，那么要投诉还是忍耐也就成了一个伪问题。

　　“问题食品”是哪里来的？一曰监管不严，个别人员甚至与不法企业结成利益联盟；二曰道德沦丧，一些食品业经营者为了最大限度地攫取利益而出卖了良心。但这两者还是有主次的，前者是主要原因，后者是次要原因。拯救企业的良心，那可不是一蹴而就的事，远水难解近渴，那么我们的食品安全，唯有寄望于政府部门更严密的监管，对于违法行为更严厉的打击，并通过监管与打击，引导企业重建道德良心。然而我们现在又听到一种声音说，你们别指望监管，“这可能吗？”“安全的食品不是监管出来的，它是生产出来的”。乍一听也很对，安全的食品是生产出来的，政府部门又不生产食品。但既然如此，那还要监管部门干吗呢？把你们全解散了得了，反正有你无你都一样。说这话的是一位院士，专门研究食品安全的，难道“安全的食品不是监管出来的”，就是其最新科研成果吗？

　　我们早就知道“问题食品”的背后站着一个“问题监管”，现在又蓦然发现，与“问题监管”站在一块的，还有一个“问题专家”。