2011年5月22日，北京市查处60种不合格调味面制食品，有53种出自河南，其中36种集中在十八里河镇所属的郑州市管城区；7月12日，媒体再次曝光郑州和新乡十几家沙琪玛加工厂生产含“毒”沙琪玛。随后，郑州市管城区政府责令关闭十八里河镇及周边地区所有的小食...

调查记者曝老酸奶内幕，或为旧皮鞋熬制而成，专家说，上个世纪末九十年代初，很多新兴食品企业用皮革提炼出来的低成本、含蛋白、用途广泛的"食用明胶"，作为牛奶、火腿肠、果冻、冰淇淋等一系列新生食品厂常用的食品添加剂。...

如何坚守食品安全这个最基础的社会底线？要求食品从业者每年集中培训不得少于40小时，强调企业自律、诚信经营，当然很有必要。...

问题食品背后站着一个问题专家，“问题食品”是哪里来的？一曰监管不严，个别人员甚至与不法企业结成利益联盟；二曰道德沦丧。...

卫生部在其官方网站发函，拟撤销2，4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂，茶黄色素、茶绿色素、柑桔黄、黑加仑红等不少着色剂便位列其中。权威食品安全专家表示，长期低量吃含有着色剂的食品对健康有一定影响。...

最近网上疯传的一个鲜豆浆制作公式却让人胆战心惊：白开水+豆浆香精=鲜豆浆，目前市场上除了豆浆香精以外，还有豆浆增稠剂和甜味素。...

家乐福沃尔玛欺诈手法曝光，在超市卖场内，猫腻手法可大致分为“显性手法”和“隐性手法”。...

垃圾食品麦当劳肯德基误导消费者，脂肪含量远高于宣传，而这些食品可能会最终导致肥胖和糖尿病等病症。...

福建销售病死猪肉的一条龙服务被警方一窝端，但是在屠宰黑作坊查出的病死猪肉检测标准却很难定性是否是病死猪。...

临床研究表明：低脂植物性饮食可以帮助人们减肥、逆转糖尿病，而洋快餐扩张危害极大，易引发高致命疾病。...